Лучшие рестораны и таверны Греции

Великолепная еда - страсть греков. Кто не соблазнится красивыми «мезе», идеально запеченной, сочной рыбой, печеной бараниной с картофелем, бокалом вина рубинового цвета или ароматным кусочком выпечки?

Блюда Греции – это страсть, праздник, культурное самовыражение и даже проявление личных и семейных воспоминаний. 

Итак, Вы уже проголодались? Тогда мы приглашаем Вас в путешествие по ресторанам Греции и ее лучшим тавернам (рестораны и таверны Греции, перечисленные ниже, заслужили лучшие кулинарные награды: Золотой Колпак, Премии Греческой кухни, Премии Высокой Гастрономии, Звезды Michelin. Кроме того, они действительно предлагают изумительные греческие блюда по ценам, которые не превышают € 30 (часто меньше) на одного человека (без вина), заказ включает в себя салат, основное блюдо и десерт). 

Кали Орекси! (приятного аппетита)

Первая Премия Греческой кухни:

Варулко (15,5 / 20)
Лефтерис Лазару - не только символ гастрономических Афин, но и творческий шеф-повар, который постоянно развивается. Его блюда заключают в себе эстетическую простоту и утонченность вкуса, сохраняя при этом удивительный вкус и интересные комбинации. Интересное новое блюдо – лещ жареный с хлебом, сопровождаемый баклажанным муссом окрашенный чернилами каракатицы, который скрывает в себе красный цвет флоринского перца.
Несмотря на то, что его кухня, удостоенная, кстати, звездой Michelin, сосредоточена на морепродуктах, ее важность распространяется в целом на всю греческую кулинарию.
> Пирей 80, Керамикос, 2105228400

Spondi (17,5 / 20)
Победа "Spondi"  на греческой кулинарной сцене вовсе не случайно. Под руководством известного шеф-повара  Eric Frechon (3 звезды Michelin) и во главе с Арно Биньон, ресторан и в этом году стремится к получению очередной звезды Michelin. В этом прекрасном заведении подобрана удивительная коллекция сыров, сладостей, превосходный выбор вин и напитков, лучших в Греции.
> Пирронос 5, Паграти, 2107520658, 2107564021

Рестораны Греции, награждённые премией "Золотой колпак":

Electra Restaurant (15/20)
Прекрасный вид на Акрополь и удостоенный премии "Золотой Колпак" шеф-повар Гиоргос Вениерис, создает инновационные блюда из любимых традиционных продуктов и представляет кухню с глубоким вкусом.  Что еще нужно для счастья?
> Никодиму 18-20 (отель «Electra Palace»), Плака, 2103370000

Селини  (14,5 / 20)
Гиоргос Хатзияннакис и Константина Факлари  любят местные продукты. Их блюда - гимн творческой греческой кухни и жемчужина Санторини.
> Фира (Пиргос Санторини) 2286022249

Milos Estiatorio (14,5 / 20)
Только лучшие ингредиенты, используемые в ресторане, подчеркивает изысканный аспект греческих продуктов.
> Вас. Софиас 46 (отель «Hilton Athens»), 2107244400 

Vardis (14,5/20)
Греческая творческая кухня находит интересное выражение в лице Астериу Kустуди - молодого шеф-повара с большим потенциалом.
> Дилияннис 66 (отель «Педеликон»), Кифисья, 2106230650-6

Афири (14/20)
Александрос Кардасис держит стабильный курс на развитие греческой кухни, которая  твердо стоит на натуральных греческих продуктах и традиционных рецептах.
> Платеон 15, Керамикос, 2103462983

Василенас (14/20)
Кухня Манолиса Асланоглу – одна из самых изобретательных и перспективных в Греции с привлекательными предложениями.
> Этолику 72, Пиреас, 2104612457

Алекос (14/20)
«Кукольная» традиционная критская таверна "кафенио" со всеми критскими традициями в самых изысканных и вкусных вариантах. Помимо прекрасно приготовленных блюд, стоит попробовать овчину в духовке или бараньи ребрышки, приготовленные, как в «большом» ресторане.
> Армени, Ретимно, Крит 2831041185

Галазья Акти (14/20)
Над волнами, Яннис Баксеванис лично готовит блюда инновационной греческой кухни, основанной на прекрасных ингредиентах и играет с изысканностью и уютом с большим успехом.
> 40км Леофорос Афины-Сунион (Отель «Grand Resort Lagonissi»), 2291076000

Clochard (14/20)
Городская греческая кухня с глубоким вкусом и безупречностью, в современном «прочтении» рецептов,  в роскошной обстановке, вневременной топ-ресторан города Салоники.
> Проксену Коромила 4, Салоники, 2310239805 

Домата (Помидор) (14/20)
Вкусные эксперименты, творческие композиции и простые блюда в летнем ресторане шеф-повара Хрисанфа Карамолегкоса, который предложит Вам свою личную версию греческой кухни.
> Отель «Sani Resort», Сани, Халкидики, 2374099465

Маврикос (14/20)
Синоним гастрономии на Родосе. Димитрис Маврикос использует простые ингредиенты и превращает их в изысканные блюда. Его «конек» - морепродукты. Тщательно подобранные  продукты и изысканные блюда, основанные на простых рецептах.
> Центральная площадь Линдос, Родос, 2244031232

Марина (14/20)
Прекрасный рыбный ресторан с очень внимательным обслуживанием и свежей, тщательно отобранной рыбой и морепродуктами, которые превращаются в вкуснейшие блюда благодаря прекрасной кухне в таверне. Рыбный ресторан must всей Северной Греции.
> Потидеа, Халкидики, 2373041570

Topos (14/20)
Прокопис Каракатсанис создает замечательные блюда с изысканным вкусом и интересными предложениями, показывая, что означает современная, всеобъемлющая и высокого качества греческая кухня.
> Отель «Domes of Elounda», Элунда, Крит 2841043500

Телемахос  BBQ Club (14/20)
Когда Вы пробуете «спесиалите», например, бараньи ребрышки rib eye - Вы почувствуете гордость за прекрасное греческое мясо, приготовленное Гиоргисом Чилигирисом.
> Франгопулу 22 и Маркоса Ботсари, Като Кифисья, 2108076680

Папаиоанну (14/20)
Идеально жареные, мастерски приготовленные на гриле, свежие, вкусные и приятные сюрпризы в сочетаниях продуктов. Что еще можно ожидать от лучшего рыбного ресторана в Афинах?
> Филиппоса 5, Микролимано, Пиреас, 2104225059

Алексис (13,5 / 20)
Классика на все времена в качестве и идеальном выборе на улочках Родоса. Место, где собираются знаменитости, но и все те, кто любит морепродукты, которые здесь представлены в огромном разнообразии. 
> Сократус 18, Старый город, Родос, 2241029347

Belvedere Club (13,5/20)
Греческий модернизм и оригинальное развитие традиции от Георгоса Каломбариса - шеф-повара, который чтит Грецию и ее кухню в Австралии и предлагает блюда с характером и оригинальностью.
> Отель «Бельведер», Миконос, 2289025122

Елья & Диосмос (13,5 / 20)
Критская традиция, изысканные ингредиенты и прекрасные рецепты в одном из самых «вкусных» ресторанов на острове.
> Скалани, Ираклион, Крит 2810731283

Гастродромио Ен Олимпо (13,5 / 20)
Это ресторан-направление известный своей прекрасной греческой кухней. Андреас Гаврис продолжает успешно сочетать его любовь к кухне со знаниями традиционных вкусов и творчества.
> Центральная площадь Литохоро, Пиерия, 2352021300

Епта Талассес (Семь морей) (13,5 / 20)
Современная греческая рыбная кухня преуспела в современном ресторане – точке отсчета для наслаждения едой в Салониках.
> Калапотаки 10, Салоники, 2310233173

Критикос (13,5 / 20)
Там, где ребрышки встречаются с гастрономией. Гимн местному мясу великолепного качества и грилю от Нико Критико. И все это в красивом дворе с прекрасными гардениями, камелиями и азалиями.
> Эолу 49, Кантза, Аттика, 2106659061

Левентис (13,5 / 20)
Прекрасная критская кухня с глубоким вкусом в очень элегантной каменной таверне. Блюда и продукты изменяются  в зависимости от сезона, предлагая панораму традиций Крита.
> Ано Сталос, Ханья, Крит 2821068155

Милос ту Керата (13,5 / 20)
Ресторан-направление, с очаровательной и оживленной атмосферой, где на протяжении  лет прославляют с удивительной стабильностью критские кулинарные традиции - и не только.
> Платаниас, Ханья, Крит 2821068578

Букиа ... Букия (13,5 / 20)
Уникальная таверна. Здесь любовь к кулинарии, отборные продукты, теплая атмосфера и вкусные греческие блюда находятся в простом традиционном ресторане. Сезонные блюда, приготовленные в своих лучших проявлениях.
> Тиртеу 39, П. Фалиро, 2109320155 

Букадура (13,5 / 20)
Возле голубых вод Халкидиков расположена таверна в высшей степени сосредоточенный на качестве и вкусе подаваемых блюд. Тщательно отобранные продукты суши и моря, и легкие, вкусные домашние блюда, приготовленные руками г-жи Йоты, которая также готовит свой ликер.
> Пляж Элиа, Мармарас, Халкидики, 6944547239

Телемахос (13,5 / 20)
Храм мясоедения в северном пригороде Афин, с тотемом-вертелом для мяса, лучший  бараний кебаб  и всегда удивительный «кокоретси». Еще один плюс – вина от братьев Чилигири.
> Фрагкопулу 19, Като Кифисья, 2108074015

Saltsa (13,5/20)
Уют и аромат, традиции и современность сочетаются в этом прекрасном ресторане на острове Санторини, где творит-готовит Димитрис Лазару.
> Фира, Санторини, 2286028018

Маригула (13,5 / 20)
Меню такое длинное, как железная дорога. Рецепты приправлены большим количеством интереса к кулинарным поискам в этой маленьком, простом пространстве, которое излучает характер.
> Полигирос, Халкидики, 2371023171

Тасос (13,5 / 20)
Непревзойденное мастерство в приготовлении блюд из свежей рыбы в псаротаверне,  которая, несмотря на свою простоту, удивляет поразительными блюдами.
> Фаэтонос 8, Неа Крини, Салоники, 2310430523

Хрисостомос (13,5 / 20)
Макароны из деревянной печи, блюда, приготовленные в пергаментной бумаге, прекрасные блюда и деликатесы, которые ставят кухню Крита на видное место греческой кулинарной карты.
> Девкалион и Икар, Анатолики Тафрос, Ханья, Крит 2821057035

Оромедон (13,5 / 20)
Хотя фон ресторана и является туристическим, но выделяется вкусными слоеными пирогами, запеченными в духовке, и особенно домашними блюдами, приготовленные  в лучших традициях греческой кухни и подаются среди бугенвилий.
> Зия, Кос, 2242069983

Дионисос
С Акрополем на пьедестале, ресторан на холме Филопаппу, окруженный соснами, создает идеальный фон для магического ужина. Что касается славной истории, насчитывающей более 40 лет работы, в течение которой здесь встречали самых важных фигур Греции и зарубежья, Дионисос продолжает развиваться, и становясь классическим и ведущим местом гостеприимства. Здесь сочетается уникальное месторасположение с стильным интерьером и, конечно же, высоким качеством кухни стараниями заслуженного шеф-повара Михалиса Дунета. 
>Роверту Галли, 43, Афины, 210 9233182

По материалам: grekomania.ru